Damos la bienvenida al verano con un rico salmorejo

Suben las temperaturas y el cuerpo nos pide platos más fresquitos, por eso os traemos la receta de un rico salmorejo, por no decir, del más rico que vais a probar, ¡prometido!.

Y eso lo decimos porque el secreto no está en la masa, está en los ingredientes, todos frescos, ecológicos y con un sabor insuperable así que apunta:

-        600 gr tomates pera maduros

-        100 gr de pan

-        1 diente de ajo

-        20 ml de aove

-        Sal al gusto

-        Opcional: huevo duro y jamón serrano para decorar

Pasos de la receta:

1.      Lava los tomates y córtalos en trozos grandes. No los pelamos ni retiramos las semillas porque los vamos a triturar bien y le dan muchísimo sabor a este rico salmorejo.
2.      Los pasamos por la batidora hasta que quede líquido.
3.      Cortamos el pan duro y lo dejamos unos minutos con el tomate triturado para que se ablande.
4.      Mientras, pica el ajo, quita el germen si no quieres que pique. Añádelo a la mezcla junto con el aove y la sal.
5.      Tritura todo hasta conseguir un salmorejo homogéneo.
6.      Recomendamos enfriarlo unas horas en la nevera. Después, sirve y decora al gusto. Nosotros le hemos puesto huevo cocido, tomate y un chorrito de aceite.
7.      ¡A disfrutar de este rico salmorejo!

¡Y listo! Ya tienes la receta perfecta para el Salmorejo ecológico con sello Super Natural.

Pd: cuidado con el ajo, ten en cuenta que según pasan las horas va subiendo el sabor así que se precavido.

Os dejamos la selección de productos que hemos utilizado y os recordamos que podéis encontrarlos todos en nuestra tienda física.

¡Qué disfrutéis mucho!

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