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Condimento muy utilizado en la cocina japonesa. Su textura melosa dará a tus platos brillantez y un gusto dulce, sabroso y agradable, con un toque de umami.
Delicioso combinado con otros sabores japoneses como el miso, shoyu, tamari y el aceite de sésamo. El Mirin tiene un porcentaje de alcohol del 14% y se le llama también vino de cocina.
Ingredientes
Arroz* dulce, shochu* (agua, arroz*, fermento koji), arroz*, fermento koji.
*de cultivo ecológico.
Valor nutricional
ANÁLISIS PARA 100G
|
VALOR
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Valor energético |
160 kcal |
Grasas |
0,3 g |
Hidratos de carbono |
37,6 g |
Azúcares |
30,7 g |
Proteínas |
1,6 g |
Sal |
0 g |
- Formato
- 250 ml
- Composición
- Sin gluten
Sin sal
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