Gracias a los alimentos que se emplean en su elaboración, el humus apenas posee grasa y aporta cantidades importantes de hidratos de carbono complejos. El sésamo además de algunos minerales como el calcio, posee también grasas insaturadas. Además, al mezclar los garbanzos con sésamo se consigue una combinación de aminoácidos que convierte a este plato en una fuente de proteínas de alta calidad.
Ingredientes
Garbanzos cocidos* (55%): (garbanzos*, agua), berenjena*(15%), aceite girasol*, Tahin tostado* (puré de sésamo tostado*), aceite oliva*, zumo limón*, sal marina, ajo*, perejil*, cilantro polvo*, pimienta blanca*. * procedente de cultivo ecológico
Valor nutricional
ANÁLISIS PARA 100G
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VALOR
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Valor energético |
1245 kJ |
Valor energético |
300,5 g |
Grasas |
23,8 g |
Saturadas |
3,2 g |
Hidratos de carbono |
14,2 g |
Azúcares |
1,6 g |
Proteínas |
5,1 g |
Fibra |
1,3 g |
Sal |
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- Formato
- 180 gr
- Composición
- Con gluten
Con lactosa
Trazas de soja y sésamo